茶叶中的营养成份是不适应黄曲霉的生激素，通常很难产生！ 但不排除有，特别是内含物丰富的一类茶，比如:普洱生茶，在高高湿的条件下容易产生，普洱茶的市场与渠道但通常也含量很低的。综上所述，普洱茶有霉味是不正常的，一壶堂普洱茶这是普洱茶变质了，发霉了才出现的情。因而，如果我们自己的普洱茶有霉味了，么最好就不要喝了。

普洱茶如果有黄曲霉能喝出来

普洱茶是一种发酵茶，按照发酵度分为生茶和熟茶两种。普洱茶口感香醇，喜欢喝的人非常多。 然而，最近两年网络上有些传言，说是普洱茶在发酵过当中容易滋生霉菌，会产生黄曲霉素。潮湿的环境容易滋生霉菌，市面性价比最普洱茶黄曲霉也不例外，所以部分普洱茶中确实是含有黄曲霉毒素的。但有一点需要说明的是:普洱茶茶叶本身是不含黄曲霉的。

其次，喝糯米味道的普洱茶普洱茶中含有一种黑曲霉的物质，这种物质和黄曲霉存在一定的竞争关系，也就是说黄曲霉会抑制黄曲霉素的生和产生，并且还能在一定度上降解黄曲霉素。正常情下，普洱茶配什么花泡是没有黄曲霉素的。对普洱茶发酵起作用的，主要是无毒无害又无辜的黑曲霉菌。 即便有黄曲霉，根据微生物的相克，黑曲霉一旦大量繁殖。

普洱茶中的黄曲霉

普洱茶的发酵度一般在40 ℃~65 ℃之间。以上就是关于怎么知道普洱茶有无黄曲霉素(怎么知道普洱茶是否发霉的介绍了，陈香厚韵普洱茶想更深入的了解，普洱茶泡水杯里喝普洱茶选什么年份的更多相关茶叶，请关注我们茶网www.zgchawenhua.com 我们将不断更新。

普洱茶发酵会产生黄曲霉吗

普洱茶湿仓存的过中有可能产生黄曲霉毒素，但其量是非常微量的，此剂量不足以致癌。人们日常食用的食品中所吃进去的黄曲霉素远比普洱茶中的含量高。有著名作家信口雌黄，将普洱茶中的黑曲霉素说成是黄曲霉素，熟普洱茶饼上有油普洱茶碗冲泡讲解图片也有专家信誓旦旦地说:普洱熟茶易生黄曲霉素，不能喝，而且黄曲霉素的毒性是砒霜的几百倍等等。

普洱茶中会有黄曲霉素吗

普洱茶最好是选择紫砂壶来泡，当然没有紫砂壶的，用玻璃材质的壶来泡也是可以的。么普洱茶有黄曲霉素吗？ 1正常情下，是没有黄曲霉素的。普洱茶一般不含有黄曲霉素。 黄曲霉素主要存在于豆类、花生、大米等食物中，一般是由蛋白类、淀粉类、脂肪等物质在20-30度的环境下变质产生的。